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日月潭红茶的特点,日月潭红茶怎么泡

  日月潭红茶的特点(日月潭红茶怎么泡) 【产地】台湾南投县鱼池、埔里、水里、风化后的红茶,汤色橙红明亮,茶色金黄,香气自然芬芳浓郁,滋味醇厚,回味鲜爽。 【特点】台湾南投县鱼池乡特产。 【特征】高山红茶,茶汤红艳明亮,滋味甘甜圆顺,香气鲜清高长,干茶有蜜糖香。 【特点】汤色红艳,金黄明亮,叶底较软亮匀齐。 【品名】台湾高山茶 【特色】 福建高山茶 【特色】 高山茶与平地茶不同,高山茶芽叶较小,叶底狭长,锯齿较细。 【工艺】台湾高山茶一般生长在海拔500米以上的高山,通常制红茶,高山茶一般生长在高山茶区,产量稀少。

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      高山茶外形紧结匀整,色泽翠绿,白毫显露,冲泡后茶汤较多的呈现出金黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。 【品级】 高山茶外形条索肥硕、紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的山韵。 红绿茶的品质特征 在我国众多茶叶中,红茶属于全发酵茶类,是一种全发酵茶,是茶叶的一种加工工艺,因为红茶发酵程度相对较低,叶子完整性也不是很好,所以才称之为红茶。 【冲泡方法】 1.置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

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      2.量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。 3.烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。 4.闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色,浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。 5.品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。